几乎是一夜之间，手打柠檬茶的风吹遍了新式茶饮范畴。从极具人气的“宽恕绿”到令人难以回绝的“鸭屎香”，手打柠檬茶不只火遍今夏的新式茶饮商场，更是一再爆出融资信息，本钱跃跃欲试。来自福建省福州市的茶饮品牌“丁香柠”紧抓职业风口，凭仗招牌手打柠檬茶打响品牌榜首枪，成为2021年新式茶饮细分赛道的一匹微弱黑马。
在大健康的需求布景下，不少人现已对高热量、高糖、高蛋白的饮品发生了潜意识里的冲突和抵抗。而果茶相较于奶茶，自带“天然”的品类形象。在果茶详尽区分范畴，柠檬茶则更进一步传递出“健康”的品类气味。
丁香柠精选优质香水柠檬，经过手打、爆捶的方法，让柠檬茶“真材实料、匠心出现、无增加”的形象被进一步扩大。一杯纯天然健康的丁香柠手打柠檬茶，投合了花了钱的人健康的饮品的激烈需求与呼喊，完美地将顾客的担负转化为消吃力。
比较于传统的柠檬茶，手打柠檬茶有着制作流程与工艺上的差异。丁香柠手打柠檬茶坚持手艺捶打，经过定制专属捣棒、捶打20余下的标准化制作原则，让香水柠檬在适可而止的暴打中散发出魂灵的香气。手打的奥义不只仅制作了品牌传达的论题，更发生超强的视觉体会，快速抢占用户心智。可以说，丁香柠手打柠檬茶是被硬生生“打”火的。
作为福建省本乡茶饮品牌，丁香柠背靠茶文化发祥地福建，有着稠密的茶文化见识及其它当地无法代替的茶叶供给优势，这也是丁香柠品牌安稳输出的要害。除了常见的茶底，丁香柠研制总部也在测验多种名优中国茶底与不同柠檬调配的或许性，使得手打柠檬茶具有更丰厚的层次感，因而衍生出了多元化的柠檬茶菜单，丰厚了顾客的挑选。
在品类时节周期方面，丁香柠经过延伸茶饮品类，打破手打柠檬茶的时节局限性，赋予品牌更持久的生命周期。众所周知，柠檬虽然是四季性生果，可是手打柠檬茶有着显着的时节特点，在冬天，各品牌的手打柠檬茶冰饮热度呈下降趋势。为了打破时节的周期影响，丁香柠总部活跃研制秋冬天柠檬茶热饮，拓宽茶饮产品线，让丁香柠不只仅火在“夏日”，在秋冬天依然有很大的开展空间。
在消费场景特点方面，丁香柠不止局限于茶饮现买现喝的就餐场景，还加入了火锅、烧烤、川菜等重咸香辣餐饮调配的全新消费场景，使品类的包围得到了进一步扩展。
泛果饮范畴已无什么可包围的时机，走向细分赛道是新式茶饮的趋势。丁香柠手打柠檬茶火爆背面，是新式茶饮笔直详尽区分范畴的全新探究，也是品牌前瞻性的战略布局，值得茶饮品牌学习。