在全球范围内，柠檬的产地包含我国、印度、墨西哥、阿根廷等地。这一些当地的柠檬因地舆和气候差异，形成了各自共同的种类和口感。
我国柠檬的产地大多散布在在广东、福建、四川、台湾等地，其间四川的安岳县是全国柠檬的首要产区，被誉为“我国柠檬之乡”。此外，云南、重庆、海南等地也是柠檬的重要产地。具体来说，云南省的瑞丽市和德宏州、重庆市的万州区、海南省的万宁市都以产柠檬而出名。这一些当地都具有栽培柠檬的天然优势，所产柠檬质量优秀，广受商场欢迎。
柠檬是芸香科柑橘属的植物，其果期在每年的9-11月份，果实多为黄色，出现椭圆形，常见的柠檬种类有维拉法兰卡、维尔拉、里斯本、北京柠檬、费米奈劳等，其间维拉法兰卡的香气较浓，在我国的广东和四川等地有试种，而维尔拉原产于西班牙，是晚熟种类，其果面出现黄色。
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柠檬的产地广泛，不同产地的柠檬因环境条件和栽培技能的差异，出现出多样化的特色。