说起西藏美食，大多数人都能掰着指头数：糌粑、酥油茶、牦牛肉、土豆……这些都是西藏美食最具代表性、也是最常见的食物。
近年来，日喀则市南木林县持续打造提升“艾玛土豆”品牌、品种、品质、品相，个大、皮薄、口感好的艾玛土豆日益成为食客追捧的“爱豆”、市场青睐的宠儿。如今，艾玛土豆不仅凭借藏式特色做法，成为西藏餐桌上的美味佳肴，更借助电商和物流平台“飞”向更宽广的区外市场。
在中国邮政南木林县分公司，南木林镇岗巴村村民格央正在给她的区外朋友邮寄艾玛土豆。她和记者说：“我的区外朋友以前来过这边，她说艾玛土豆很好吃，要给她的宝宝吃，让我寄几箱。”
曾经，“销售难、物流难”是困扰产业振兴和农业农村发展的现实难题。为帮助群众打通本地农特产品“从田间到舌尖”的产销链，中国邮政南木林县分公司积极落实国家赋予邮政的功能定位，针对农民专业合作社提档升级、农业农村现代化的迫切需求，整合自身的物流渠道，面向乡村特色产业，切实发挥邮政快递行业优势，助力农产品外销。
中国邮政南木林县分公司副总经理次仁旺杰说：“艾玛土豆作为南木林县的特色农产品，每年会有很多人通过邮政渠道将艾玛土豆发往全国各地。今年我们联合南木林县艾玛乡政府，将艾玛乡土豆上架到电子商务平台，让更多的朋友品尝，为全方面推进乡村振兴作出应有贡献。”
随着艾玛土豆产业链条的完善，一头是食客舌尖上的“爱豆”，另一头是农民增收致富的“金豆”。
艾玛乡拉布村群众次罗家里耕地面积有40多亩，有20多亩种了土豆，截至目前，现金收入有3万多元，兑换粮食100袋。“种植了土豆后生活有了极大的改善。下一步，我将继续扩大土豆种植培养面积，改善生活条件。”次罗说。
南木林县通过“党员＋合作社＋群众”的模式，全力发展艾玛土豆种植产业，激发农牧民群众种植积极性、提升种植技术水平、保障群众利益、释放产业红利，用“小土豆”撬动“大收益”。
记者从南木林县农业农村局了解到，2023年南木林县马铃薯种薯扩繁基地建设面积为1329亩，其中组培苗培育120万株，产量达到240万粒，总产值540余万元；大田推广面积为4.8万亩，产量12万余吨，实现产值1.93亿元。
“南木林县作为西藏马铃薯主产县，对西藏马铃薯产业高质量发展起引领作用。”自治区农牧科学院专家曾钰婷表示。
南木林县相关负责这个的人说，将完善好落实好南木林县马铃薯产业高质量发展规划，按照“做大做强种薯、做优做好商品薯、做通做畅市场”的导向，建设“一园（湘河农业产业示范园）、一中心（马铃薯组培苗培育中心）、一品牌（艾玛土豆地理标志保护产品）、两体系（良种供繁体系、科技服务体系）、三基地（脱毒种薯生产供应基地、专用薯生产基地、鲜薯种植基地）”，精心做好马铃薯产业文章，为保障国家粮食安全、全方面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。
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